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| Capture\Capture |
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Pêcher la crevette au casier
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À travers le monde, les espèces de crevettes sont capturées avec différents engins de pêche, dont les casiers (États-Unis, Mexique, Indonésie).
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| Capture\Capture\Engins de capture / techniques |
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Biocarburant : l’appel de la mer
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En France, le biocarburant va unir pêcheurs et agriculteurs. En effet, deux bateaux de pêche, un bolincheur de 12 m et un ligneur de 9,5 m, utiliseront comme carburant un mélange de gazole et d’huile végétale pure dans leur moteur diesel.
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| Réglementation / gestion\Réglementation - transformation |
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Nouveauté pour l’exportation de produits de la pêche en Europe
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Le nouveau règlement de l’Union européenne (UE) établit un système visant à empêcher, à prévenir et à éliminer la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Son nom officiel est le Règlement (CE) No 1005/2008.
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| Capture\Informations générales\Environnement |
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La guerre fait rage entre les prétendants de la pêche durable!
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Depuis plusieurs mois, pêcheurs et consommateurs nord-américains assistent à une guéguerre entre les défenseurs de l’environnement, et plus précisément entre Greenpeace et Marine Steward Council, connu pour son écolabel MSC.
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| Transformation\Biotechnologies |
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Phospholipides marins, nouvelles biomolécules
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Les lipides marins, notamment les phospholipides, retiennent depuis quelques années l'attention des chercheurs et des industriels en raison de leur composition, particulièrement riche en acides gras polyinsaturés à longue chaîne (oméga-3 et oméga-6)
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| Transformation\Sécurité alimentaire |
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Bientôt moins de phycotoxines tolérées dans les mollusques en Europe
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L’Europe travaille présentement à une révision des normes sur les phycotoxines (toxines produites par les microalgues marines) dans les mollusques mis en marché.
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| Généralité |
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Présentation de nos veilleurs
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À l'occasion du dixième anniversaire du projet de veille stratégique, nous vous présentons nos veilleurs.
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