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| Capture\Capture |
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Réchauffement global et ressources halieutiques
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Le réchauffement est maintenant évident mais qu’en sera-t-il de nos ressources halieutiques? Difficile à dire.
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| Mise en Marché\Tendances des marchés et prix - crustacés |
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La crevette nordique non décortiquée a-t-elle un avenir sur les marchés?
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L’industrie crevettière du Canada, du Groenland, de la Norvège et du Danemark a récemment créé la North Atlantic Coldwater Shrimp Association dont l’objectif premier est la promotion de la crevette nordique non décortiquée en Chine, un marché également convoité par les producteurs de crevettes d’eaux chaudes.
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| Transformation\Biotechnologies |
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Bioplastique : quand la crevette s’en mêle…
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En Italie, le projet BioCoaAri de l’Institut du CNR (Comité National de la Recherche italien) étudie les qualités élastiques des carapaces de crustacés pour entrer dans la composition de plastiques biodégradables.
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| Transformation\Biotechnologies |
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Du tilapia pour vaincre le diabète
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Le Dr James Wright, du IWK Health Center d’Halifax, travaille à la modification génétique de tilapias afin que ceux-ci produisent de l'insuline humaine.
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| Transformation\Procédés de transformation |
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Le cassage du crabe des neiges peut être mécanisé
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Le CATE-Côte-Nord, le Centre technologique des produits aquatiques (CTPA) et Baader Canada Inc ont conjointement planifié une mission à Terre-Neuve afin d’observer et évaluer un casseur à crabe mécanique installé chez Deep Atlantic SeaProducts Inc à St-Mary’s.
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| Transformation\Sécurité alimentaire |
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Crevettes hypoallergènes
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Une équipe de chercheurs Chinoise a développé une méthode simple d’élimination des protéines impliquées dans les allergies aux crevettes.
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| Transformation\Sécurité alimentaire |
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Y a-t-il des résidus de médicaments dans les produits aquatiques vendus au Canada ?
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Des données viennent de paraître sur la présence potentielle de résidus de 39 différents médicaments dans les produits marins vendus au Canada entre 1993 et 2004. En effet, des médicaments d’usage vétérinaire sont utilisés pour le traitement de maladies de poissons et de crustacés d’élevage, surtout dans les régions du monde où se pratique l’élevage d’animaux aquatiques à haute densité.
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| Mariculture\Biologie des espèces d'élevage - autres espèces |
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L’impact des acides gras sur la performance et le comportement des post-larves de homard : implications pour l’ensemencement
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Lors du dernier colloque de l’association Aquaculture Canada tenu à Halifax en novembre dernier, des chercheurs de l’Institut des Zones Côtières (IZC) de Shippagan ont présenté des résultats concernant l’impact de différentes diètes sur la survie et la croissance des post-larves de homards vouées à l’ensemencement. L’ensemencement du homard connaît d’ailleurs un regain d’intérêt au Québec.
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| Mariculture\Techniques d'élevage - mollusques |
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Nourriture sèche pour remplacer les microalgues dans les nurseries de bivalves
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Des travaux réalisés par le Dre Nevejan de chez Inve technologies ont récemment permis de mettre au point des régimes alimentaires artificiels sous forme de poudre pour nourrir les juvéniles de bivalves dans les nurseries.
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| Mariculture\Biologie des espèces d'élevage - poissons marins |
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Un os dans la moulinette?
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Des chercheurs norvégiens de l’institut de recherche Fiskeriforskning ont découvert que l’ajout d’arêtes de saumon et de sous-produits de crabe à la nourriture augmente la croissance des morues d’élevage (Gadus morhua).
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| Mariculture\Biologie des espèces d'élevage - autres mollusques |
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Ensemencement d'oursins aux Philippines: exemple d'une réussite
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Quelques exemples de réussite ont été présentés au dernier symposium international sur les ensemencements. Parmi ceux-ci, mentionnons le stock d’oursins (Tripneustes gratilla) présent sur une des côtes des Philippines.
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| Réglementation / gestion\Dynamique de l'industrie - mise en marché |
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Dans une épicerie près de chez vous!
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En mars dernier, une campagne de promotion du maquereau bleu était lancée à l’occasion du mois de la nutrition.
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