| |
| Mise en Marché\Tendances des marchés et prix |
|
Tendances des prix des principaux crustacés et du pétoncle sur le marché américain – saison 2006
|
|
Cet article fait une rétrospective de la saison de pêche 2006 au niveau des prix des principaux crustacés et du pétoncle sur le marché arméricain.
|
| |
| Capture\Capture\Ressource - autres espèces |
|
La ressource en si mauvais état?
|
|
Des chercheurs de l’Université de Washington ont récemment proposé une alternative à la théorie Dr Pauly sur « l’épuisement par la pêche des réseaux alimentaires marins » ou la pêche commerciale qui réduit les réseaux trophiques.
|
| |
| Capture\Capture |
|
Des outils informatiques qui améliorent la construction des bateaux
|
|
En 2005, la compagnie canadienne Autoship Systems a produit une série de nouveaux bateaux d’acier pour satisfaire la demande croissante de sa clientèle.
|
| |
| Mise en Marché\Nouveaux produits sur le marché |
|
Les gagnants du courcours prix d'élite
|
|
À l’occasion de l’ European Seafood Exposition se tenait le concours des meilleurs nouveaux produits pour le marché européen.
|
| |
| Transformation\Procédés de transformation |
|
Un emballage prisé par les poissonniers mais davantage par les consommateurs
|
|
Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d'emballages papier, la société française SODIPA propose une gamme d’emballages spécifiques pour les produits de la mer.
|
| |
| Mariculture\Techniques d'élevage - mollusques |
|
La mytiliculture s'éloigne des côtes
|
|
Lors du dernier congrès de la World Aquaculture Society en Italie, une session spéciale sur l’élevage en milieu ouvert a été tenue.
|
| |
| Mariculture\Techniques d'élevage - mollusques |
|
La Norvège se donne les moyens légaux de se lancer dans la production massive pectinicole
|
|
Depuis maintenant quelques années, la Norvège élabore les cadres législatifs pour entreprendre des activités pectinicoles commerciales à large échelle sur les fonds marins, appelées communément Sea Ranching
|
| |
| Mariculture\Environnement |
|
Retrait du phosphore dans les eaux de rejet des piscicultures: efficacité des systèmes de flocculation
|
|
Le groupe de recherche de Tom Losordo (NC State University, department of biological and agricultural engineering, USA) et de Eb Eding (Wageningen University, Aquaculture and fisheries group, Nederlands) est actuellement en train de tester la floculation comme traitement final des eaux de rejets (issus du filtre à tambour) dans les systèmes d'élevage intensif en recirculation (eau douce).
|
| |
| Mise en Marché\Tendances des marchés et prix |
|
Le marché du poisson et des fruits de mer en Roumanie
|
|
Comme la Roumanie se prépare pour son adhésion à l'UE en 2007, il y a des opportunités de coopération entre les entreprises roumaines et canadiennes dans la restructuration, le développement et la modernisation du secteur des pêcheries et de l'aquaculture.
|
| |
| Réglementation / gestion\Dynamique de l'industrie - mise en marché |
|
De nouveaux joueurs au rendez-vous
|
|
La 14e édition du Salon européen des produits de la mer (ESE) et du Salon de la transformation (SPE) s’est tenue du 9 au 11 mai dernier à Bruxelles et 1 600 exposants de 69 pays étaient au rendez-vous.
|
| |
| Transformation\Biotechnologies |
|
Sang de poisson et crème glacée faible en gras
|
|
Unilever annonçait qu’elle utilisera un poisson de l’Atlantique Nord pour créer de la crème glacée faible en gras.
|
