juillet 2005 (Vol 5 no 9)
Mise en Marché\Tendances des marchés et prix
Plus d'argent pour du flétan vivant
Mise en Marché\Tendances des marchés et prix
Augmentation des prix du saumon en Europe
Mise en Marché\Nouveaux produits sur le marché
Et si on embrochait nos maquereaux du Québec?
Transformation\Sécurité alimentaire
Des mutants chez les myes
Transformation\Sécurité alimentaire
Les myes du St-Laurent : peu de contaminants chimiques
Transformation\Sécurité alimentaire
Parasites des poissons pélagiques : attention au mirage
Mariculture\Techniques d'élevage - mollusques
En Norvège, des poissons qui s’alimentent de pétoncles ensemencés
Mariculture\Techniques d'élevage - mollusques
Un outil intéressant pour aider les producteurs de pétoncles
Transformation\Procédés de transformation
La norme ISO 22000 s’ajoute à la norme ISO 9000 et 14000
Réglementation / gestion\Dynamique de l'industrie - mariculture
Canadian Mussels Ltd : deux ententes pour la distribution de moules en Amérique du Nord et en Europe
Réglementation / gestion\Dynamique de l'industrie - mariculture
Forum mondial de l’aquaculture
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